酱鸡脖
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去朋友家吃饭觉得鸡脖子这样做很好吃根本停不下来
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
鸡脖子洗净用水焯去血水,捞出切断备用
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步骤2/4
干红辣椒切小段,姜切丝备用
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步骤3/4
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锅洗净烧干倒入豆油加入白糖炒至糖融化(炒糖火不宜过大)放入鸡脖子翻炒,炒一会放入切好的辣椒和姜,加入盐,酱油,老抽,料酒各适量炒匀加入适量水中火炖至干汤,起锅
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最后一步
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装盘
小贴士
根据个人口味加糖加干红辣椒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-16
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