奶香西米粽
马上就要到端午节了,今天先用西米包了点迷你甜粽!用牛奶泡的西米加入豆沙馅,西米QQ的,小朋友应该会喜欢的!
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步骤1/13
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买来做西米露剩下的西米
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步骤2/13
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加入精选牧场奶
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步骤3/13
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加入糖粉、玉米油拌匀浸泡一会
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步骤4/13
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粽叶洗净后,放入锅里煮开,水里加几滴色拉油
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步骤5/13
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这是准备好的材料
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步骤6/13
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取一张粽叶折出一个尖角
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步骤7/13
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舀入适量西米
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步骤8/13
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放入豆沙馅
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步骤9/13
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再加入适量西米
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步骤10/13
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把粽叶往上折把西米包住
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步骤11/13
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用棉线扎起来
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步骤12/13
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把包好的粽子放入锅里加水煮30分钟,水要浸没粽子
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最后一步
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再焖10分钟后就可以吃了
小西米要浸泡一会,我用牛奶浸泡的,量不用太多,能浸湿西米就好!
我是早晨上班前浸泡的,中午回家包的粽子!大概泡了3个多小时!
还有就是去年我做过用大西米来包的粽子,最后成品怎么煮都有白芯哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-16
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