香煎带鱼
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烹饪步骤
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步骤1/3
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带鱼洗净切段,把盐用料酒再加少许水化开再加入所有调味品把带鱼腌制。腌一个小时后翻个个儿。
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步骤2/3
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腌制2-3小时,锅烧热后放入油,再放入两面都沾了玉米淀粉的带鱼段小火煎炸至金黄色翻面继续煎。
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最后一步
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香喷喷的香煎带鱼出锅啦!
小贴士
带鱼表皮上的银白色物质不要弄掉,它可是具有防癌抗癌的作用呢!只要带鱼腌的好,是不会有腥味的。没煮饭经验的朋友可以先少加盐,尝尝味道不够再加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-16
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