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自制花生酱的做法

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自制花生酱

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花生具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质、糖类、多种维生素及矿物质、钙、磷、铁等营养成分还含有8钟人体必须的氨基酸有促进儿童脑细胞发育增强记忆力的功能。这这个食品安全问题很差的时代还是自己多动动手做些让自己放心的食品吧

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10~30分钟 | 切墩(初级)

花生仁 250g

、

糖 35g

、

盐 2g

、

黄油 30g

、

色拉油（也可以植物油） 10g

、

凉开水 100g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好所有的材料如果喜欢吃浓稠的就不要加凉开水
步骤2/9 点击查看大图
将花生仁放入炒锅内用小火慢慢翻炒至香味表皮微焦放凉备用
步骤3/9 点击查看大图
用手反复搓揉搓去花生的表皮
步骤4/9 点击查看大图
将花生白糖盐放入研磨杯内将花生仁打成粉末状
步骤5/9 点击查看大图
打好的花生放入大碗里备用
步骤6/9 点击查看大图
将黄油放不锈钢的碗里放至热水锅中将黄油隔水融化成液态既可以
步骤7/9 点击查看大图
将融化的黄油和色拉油加入磨好的花生粒搅拌均匀即可如果喜欢吃稀一些的可以加入凉开水一起搅拌均匀即可
步骤8/9 点击查看大图
将搅好的花生糊移入瓶中放室温冷却后加盖放冰箱冷藏
最后一步点击查看大图
营养丰富的花生酱就做好了

小贴士

如果喜欢吃很稀的酱可以多油或水本人建议加水因为花生本身就含有油

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-16

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