开背闷大虾的做法

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开背闷大虾

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10~30分钟 | 切墩(初级)

阿根廷红虾 6只

、

红辣椒 2个

、

大蒜酌量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
虾化冻，剪开后背，挑出虾线，盐，料酒，生抽腌制
步骤2/5 点击查看大图
化冻后要保持干燥
步骤3/5 点击查看大图
将蒜蓉，小辣椒丁在油里爆热，香味出来
步骤4/5 点击查看大图
红虾腌制15分钟后下锅红烧，可以放少许红酒
最后一步点击查看大图
煎的时间稍长，最后和翻炒的辣椒，蒜蓉汇合即可。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

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发布于 2015-06-16

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