蒸蛋糕
让宝贝桐桐体验烘焙的乐趣，过程是用心的，结果是开心的。没有烤箱的宝妈们也能在家蒸出美味的蛋糕，孩子吃的健康。
-
步骤1/7
点击查看大图
准备材料：鸡蛋3个，白砂糖60g，低筋面粉120g
-
步骤2/7
点击查看大图
蛋清分离
-
步骤3/7
点击查看大图
第一步把蛋白打发泡泡第一次加入一半的糖；第二步骤把蛋白打发能立起一个小勾加入剩余的糖；第三步骤加入蛋黄；第四步骤加入食用油；第五步骤就是全部打发能画个8字能够保持（我没画，凭经验了）这个长图显示不了哇……
-
步骤4/7
点击查看大图
把面粉筛入，搅拌均匀，要轻轻的，不能绕圈搅拌。
-
步骤5/7
点击查看大图
倒入蛋糕模具，震几下震出气泡。
-
步骤6/7
点击查看大图
上蒸锅啦，大火20分钟。（开水蒸）
-
最后一步
点击查看大图
成功喽，没等彻底冷却就脱模娘儿俩光盘了。
鸡蛋一定要常温。打发蛋白的时候里面滴几滴白醋即可。其实全蛋直接打发就可以，我是让孩子体验乐趣，可能步骤繁琐一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-15
蒸蛋糕的其他做法
蒸蛋糕的相关分类
蒸蛋糕的相关推荐
-
蒸蛋糕
288314人看过 -
蒸蛋糕
19934人看过 -
蒸蛋糕
287146人看过 -
蒸蛋糕
309261人看过 -
开胃下饭菜，巨好吃的家常鱼香茄子煲
80291383人看过 -
砵仔糕
78305人看过 -
养生壶食谱～苹果黄芪水
49651人看过 -
红薯粉
185201人看过 -
#换着花样吃早餐#孩子最爱的菠萝炒饭
633245人看过 -
蒸蛋糕
236210人看过 -
冬瓜丸子汤
31541500人看过 -
#法式面包# 法式面包球
161197人看过
