杨梅干（烤箱版）的做法

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杨梅干（烤箱版）

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因朋友送了箩杨梅，怕吃不掉，想到了做杨梅干

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30~60分钟 | 切墩(初级)

杨梅 1锅（28寸炒锅）

、

冰糖 3块

、

白糖适量

、

柠檬片少许

、

盐适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
首先把杨梅冲洗下，放入盐渗泡半小时
步骤2/8 点击查看大图
放入锅里，倒水半满，加入冰糖，盐，柠檬片
步骤3/8 点击查看大图
大火煮开后关中火煮十分钟，
步骤4/8 点击查看大图
把杨梅汤倒出，此时的汤放凉后冰下很好喝，
步骤5/8 点击查看大图
汤倒干后继续中火煮，这时杨梅会出自己的原汁，翻炒至汁全部吸收，（此时从煮到汁干，共花了大概二十分钟）
步骤6/8 点击查看大图
倒入烤盘冷却，
步骤7/8 点击查看大图
150度中下层烤1小时，就能吃了，
最后一步点击查看大图
烤出炉的杨梅干就做成了，可直接吃，也可等凉了撒些白糖，味道就更正宗了

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

烤的时间可按个人口味去定，想干点可多烤会

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-15

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