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椰香奶冻的做法

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椰香奶冻

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豆果优食汇买的材料，操作简单，口感浓郁

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30–60分钟 | 切墩(初级)

椰浆 60g

、

牛奶 135g

、

淡奶油 95g

、

吉利丁片 2片

、

白糖 25-30g

、

椰蓉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好的材料
步骤2/5 点击查看大图
吉利丁片冷水泡软，牛奶装进容器，加入奶油椰浆，白糖拌匀
步骤3/5 点击查看大图
放入锅中加热至糖化开，吉利丁片从水里捞出放入牛奶混合液中搅拌融化，温度为50度左右，在盒子里铺上保鲜膜，倒入牛奶椰浆混合液，放冷后入冰箱冷冻至凝固
步骤4/5 点击查看大图
冷冻好后取出切块，表面裹层椰蓉即可，是不是很简单！
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！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-15

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