不用咖喱粉膏酱做“中式”咖喱饭~~
是不是有和我一样的没有没有买到咖喱粉、咖喱膏、咖喱酱但就是特别想吃咖喱的人?没关系呀,天才的我发现了秘密武器,没有咖喱粉一样做咖喱!这个秘密武器几乎家家都有,他就是,王!守!义! 咖喱粉其实就是各种香料的混合物,王守义十三香刚好也是,虽然有几味香料的不同,比例上也有区别,但是拿来和孜然辣椒混一起代替是没问题的,味道几乎一样,用来解“燃眉之馋”简直棒棒的! 姑且称之“中式咖喱”。。
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步骤1/11
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所有蔬菜切小一点的滚刀块,牛肉也是。材料大小均匀点。
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香辛料混合。
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锅烧热倒一多勺油,洋葱爆香,再加青椒炒一会儿。
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牛肉入锅炒到表面变色。
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按成熟难易放进除西红柿和苹果以外的所有菜,加'类咖喱粉'翻炒。
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炒到差不多都要熟了加牛奶煮。
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牛奶开了就扔苹果和西红柿进去。
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咕噜咕噜。。
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咕噜咕噜。。土豆和胡萝卜煮软就收汁啦。
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步骤10/11
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米饭造个型
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最后一步
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浇咖喱。。太贪心大白的脸都被我埋掉了。没关系,犹抱琵琶半遮面也是萌萌的。
青椒要把辣椒籽去掉。苹果是我第一次尝试,个人不太喜欢。胡萝卜和土豆我提前蒸了一下,用煮蛋器很方便,煮起来也快的多。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-15
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