酱香鸡爪~好吃到爆
超级好吃的鸡爪,吃了停不下来的节奏!比外面卖的真的好吃很多,而且自制干净、卫生、喜欢的做起来哦!婧妞推荐!
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步骤1/19
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步骤如下鸡爪适量洗净,去指甲鸡爪一分为二(自己随意)
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步骤2/19
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锅里放适量清水烧开放进去煮3-5分钟
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步骤3/19
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捞出清水冲洗两遍控水备用
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步骤4/19
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准备少许八角香叶蒜瓣
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锅烧热放适量的油
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步骤6/19
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一勺豆瓣酱(郫县豆瓣酱可以代替)
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步骤7/19
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炒出香味,红油
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步骤8/19
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鸡爪倒进去翻炒
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步骤9/19
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加入老抽少许翻炒
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步骤10/19
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生抽少许
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步骤11/19
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冰糖三粒我用刀压碎了(这个压不压无所谓)
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步骤12/19
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盐巴适量根据自己口味添加
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步骤13/19
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翻炒至鸡爪上色
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步骤14/19
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加清水没过鸡爪即可八角,香叶、蒜瓣放进去
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步骤15/19
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加入料酒大概一勺
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步骤16/19
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盖上锅盖大火烧开,小火焖25--30分钟左右大火收汁即可!超级香!其它调料不用加味道都很棒了!如果你喜欢可以加!
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步骤17/19
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全程步骤结束装盘即可开吃啦见者有份不够吃,婧妞继续做去!
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步骤18/19
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最后一步
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喜欢的做起来吧!味道很棒哦!家人一致好评!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-15
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