农家小炒肉的做法

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农家小炒肉

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

五花肉适量

、

蒜四瓣

、

小尖椒五个

、

红辣椒两个

、

灯笼椒适量

、

大葱一根

、

酱油适量

、

料酒适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

胡椒粉适量

、

姜适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备食材，洗净！五花肉切片！
步骤2/7 点击查看大图
葱，红辣椒斜切，小尖椒切段，蒜剁碎，姜切丝，！
步骤3/7 点击查看大图
热锅冷油
步骤4/7 点击查看大图
油热后，先下五花肉翻炒，等肉变白，下去蒜和姜继续翻炒！
步骤5/7 点击查看大图
撒料酒，翻炒几下后倒入酱油上色，然后盖上锅盖闷！
步骤6/7 点击查看大图
等水炒干后，先放入小尖椒，翻炒，继续放入红辣椒，灯笼椒。最后放入葱！葱放好后就可以撒点鸡精啦！继续翻炒放入盐，一分钟后就可以出锅啦！
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成品图

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-15

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