我的裹蒸棕
这是笫二次做,肯定会比第一次有进步,做了160几个
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步骤1/13
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晚上将竹叶泡好,草绳不用泡,水冲洗即可,早上起来将竹叶一片片洗干净,用过滤水再冲洗,买的可没我这么讲究噢。(泡好后要用水煮噢)
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步骤2/13
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虾仁洗净用水浸泡后,沥干水,锅里放少量油,倒入虾仁,小量盐和生抽炒香。
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步骤3/13
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五花肉用五香粉和少量盐捞匀放冰箱腌一脕后,过油锅炒香备用(高手指点:不用炒噢)
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步骤4/13
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江瑶柱如虾仁一样炒香(下次不放这个了)
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步骤5/13
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香茹泡好后切成丝如虾仁一样爆炒香备用(不用炒噢)
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步骤6/13
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花生泡好备用
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步骤7/13
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香肠切好备用(下次也不想用这个了)
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步骤8/13
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去皮绿豆泡几个小时后,用过滤水反复洗净,沥干水备用
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步骤9/13
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糯米泡几个小时后用过滤水反复洗净后沥干水备用
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步骤10/13
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全部材料准备就绪
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步骤11/13
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认真学习包,一开始比较生硬,越来越有感觉,呵呵!明年再包的时候就得心应手了
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步骤12/13
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盖上盖子,大火煲两个小时(高手指点:高压锅压50分即可
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最后一步
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好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-15
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