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零失败的原味玛芬的做法

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零失败的原味玛芬

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半夜十一点突然想吃蛋糕了，却没有蛋糕店开门，玛芬神马的最简单了。完全没有技术含量，真正零失败哦^_^

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

黄油 100g

、

牛奶 100ml

、

面粉 200g

、

泡打粉 7g

、

盐 2g

、

细砂糖 90g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
黄油软化后加入细砂糖，打发至蓬松状态
步骤2/8 点击查看大图
分次加入鸡蛋，每次一个全蛋，跟打发的黄油拌匀
步骤3/8 点击查看大图
拌好的蛋黄糊中加入牛奶（不用搅匀）备用
步骤4/8 点击查看大图
将面粉、泡打粉、盐拌匀后筛入蛋黄糊
步骤5/8 点击查看大图
从底部翻拌均匀，直至面糊状。
步骤6/8 点击查看大图
烤箱160度预热，将面糊装入模具，入烤箱中下层烤30分钟。
步骤7/8 点击查看大图
烤至顶部鼓起开裂即可出炉。
最后一步点击查看大图
加入5g-10g可可粉即可做巧克力玛芬；加入香蕉泥可做香蕉玛芬。。。各种口味大家都可以试试哦。Y(^_^)Y

小贴士

这个方子大约是五个玛芬纸杯的量，约莫装至杯子3/5的地方就可以哦，烤至20分钟之后才会膨胀

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-15

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