糟溜鱼片
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
准备材料,木耳提前泡发,掰成小朵,焯熟,茭白洗净切片。
-
步骤2/6
点击查看大图
买青鱼洗净切片,加蛋清和盐先调味,加入适当的生粉,放入冰箱静待入味。(如果在菜场能买到半成品的话,可以省去此步)
-
步骤3/6
点击查看大图
在锅中清水烧开,把鱼片放在水中煮至7分熟,沥水
-
步骤4/6
点击查看大图
另取一炒锅烧热,加入适量油,把姜放入爆香。
-
步骤5/6
点击查看大图
放入茭白和木耳,适当翻炒,加适量水和糟卤调味
-
最后一步
点击查看大图
放入鱼片再煮滚,放适量盐调味,放入淀粉勾芡,撒上葱花即可出炉。
1.生鱼片调味时容易粘在一起,在下水烫的时候用筷子将他们分散。
2.糟卤有咸味,调盐要注意,不要放太多。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-14
糟溜鱼片的相关分类
糟溜鱼片的相关推荐
-
糟溜鱼片
54386人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5840107人看过 -
咖喱土豆鸡块
458235人看过 -
正宗新疆大盘鸡
5221756人看过 -
蟹黄豆腐
1025342人看过 -
【糟溜鱼片】——鲜香爽滑的鱼片吃法
442379人看过 -
凉拌腐竹#做道懒人菜,轻松享假期#
20642068人看过 -
糟卤鱼片耳三胡
426589人看过 -
蘸水肚片
553827人看过 -
糟溜鱼片
94747人看过 -
南瓜粥小米粥丨轻松搞定,好喝还养胃!
9207250人看过 -
青椒肉丝
9158233人看过