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咖喱鸡肉:跟着名师学做菜

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老公的朋友是相当有名气的美食家,蔡澜先生称他为“老食煞”,爱吃会吃会生活的他,将事业与兴趣完美地结合在一起。国内首款跨平台美食烹饪教学游戏《食潮》就是他与他的团队开发制作的,自从跟着《食潮》做美食后,感觉俺也瞬间变专业了。在游戏中,美食名家们以颠覆性的创新将美食烹饪理念、技巧以娱乐的方式传授给每位烹饪爱好者,即使是菜鸟也可以在玩游戏中学习到美食的烹饪方法,在模拟中得到实践。 咖喱鸡肉来自“多多南洋料理”大厨袁老师的分享,简单的做法却又如此美味,浓郁的咖喱,香气甚是诱人。
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小贴士

原菜谱用的是淡奶,家里没有就改用了椰浆,做出来的咖喱鸡肉也一样的美味。 选用鸡腿剔骨做出来的咖喱鸡肉更鲜嫩,更适合老人与小朋友。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2015-06-14

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