家常豆腐的做法

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家常豆腐

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很家常的一道菜

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10分钟左右 | 配菜(中级)

老豆腐 300g

、

胡萝卜适量

、

黑木耳适量

、

青椒适量

、

老抽适量

、

水淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好需要的食材，胡萝卜，黑木耳，青椒，生姜，大蒜
步骤2/5 点击查看大图
豆腐切成三角形
步骤3/5 点击查看大图
把豆腐放在锅里煎，火候自己把握，不要太大火，容易焦，豆腐煎到两面金黄就可以了
步骤4/5 点击查看大图
刚刚准备的食材通通放锅里，加少许豆瓣酱炒，再加入适量的盐，鸡精，老抽，水淀粉勾芡，大概2-3分钟，差不多就可以起锅了
最后一步点击查看大图
成品出锅，酱油多了点

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

豆腐煎的时候不要煎太老

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-14

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