椰蓉面包几种花型合集
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这些是我做过的花型,有时候做着做着就忘了,出个合集方便参考
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
高粉
250g
、
水
105g
、
纯牛奶
25g
、
鸡蛋液
30g
、
盐
2g
、
酵母
4g
、
黄油
20g
、
#椰蓉馅#
、
黄油
30g
、
糖
25g
、
蛋液
30g
、
牛奶
30g
、
椰蓉
60g
烹饪步骤
-
步骤1/13
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所有材料(除了黄油)放到面包机里面揉10分钟后加入黄油,一共走两个揉面程序至扩展阶段
-
步骤2/13
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发酵至2.5倍大小,用手按不塌陷不回缩
-
步骤3/13
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排气后平均分成6份,醒发15分钟,椰蓉馅也分成6分备用
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2015-06-14
换个做法
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