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拌猪耳朵的做法

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拌猪耳朵

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10分钟左右 | 切墩(初级)

猪耳朵一个

、

黄瓜两根

、

尖椒两个

、

胡萝卜小半根

、

蒜半头

、

一品鲜酱油糖适量

、

醋两勺

、

耗油适量

、

香油适量

、

辣椒油两勺

、

葱花，糖

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
猪耳朵改刀切条
步骤2/6 点击查看大图
黄瓜切丝
步骤3/6 点击查看大图
尖椒，胡萝卜切丝，小葱切葱花
步骤4/6 点击查看大图
切好的食材都放在一个盆里
步骤5/6 点击查看大图
香菜切断
最后一步点击查看大图
调碗汁。蒜末，一品鲜酱油，醋，蚝油，香油，糖，都放在一个碗里调好。尝尝咸淡，在根据个人口味放调料。碗汁要调酸甜的。调好的碗汁倒在盆里，抓均匀。装盘

小贴士

蒜最好是捣成蒜泥，酱油先少放，调好汁尝尝在放，盐少放或不放，调好汁尝咸淡在放。要现吃现拌

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-14

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