KL麻辣鸡胗!
此成品图是吃了以后的菜菜,刚做好时忘记拍了。
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步骤1/5
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鸡胗切片,加料酒,盐,老姜丝,腌15分钟
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步骤2/5
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姜蒜剁细
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步骤3/5
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辣椒切好,洗尽用少量盐腌7.8分钟
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步骤4/5
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切子姜丝,备用
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最后一步
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将腌好的鸡胗,辣椒洗净,锅里放油、稍多,油好放姜蒜沫,接着放干辣椒,花椒。炒香。放鸡胗炒变色,放子姜,炒一会儿放辣椒,接着放生抽,醋,盐,起锅放香油。
放一点子姜味道会更好哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-14
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