桂花莲藕
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步骤1/5
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首先把藕削皮,注意,头上两端不要切除,
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步骤2/5
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藕洗干净之后,在藕头上开一刀, 然后顺着藕里面的洞把事先准备好的糯米灌进去,一般只需要灌到藕的三分之二深。
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步骤3/5
糯米灌好后,用牙签把切除藕的那段固定起来,接着用冷水浸泡藕一晚,
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步骤4/5
把藕放进高压锅内,倒进开水,水要高于藕两三公分,然后放进三汤勺白糖,三汤勺冰糖,一汤勺番茄酱,
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最后一步
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压制1小时左右,不确定熟没熟可用筷子擦一下,压完后,把里面的汤汁收蓉,关火即可
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发布于 2015-06-14
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