土豆肉饼
24克
67克
49克
673
千卡
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步骤1/16
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土豆两个,蒸熟去皮
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步骤2/16
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压泥或者打泥,我用辅食机打泥
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步骤3/16
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加入适量面粉,也没称有多少
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步骤4/16
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面粉加到面团可以揉到光洁,软硬适中,醒面30分钟
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步骤5/16
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适量瘦肉
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步骤6/16
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胡萝卜剁颗粒,葱花剁末
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步骤7/16
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瘦肉剁末
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步骤8/16
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加入适量料酒
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步骤9/16
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盐适量
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步骤10/16
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生抽,十三香,香油适量,搅拌均匀肉馅待用
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步骤11/16
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取一个小面团,中间挖个洞,放入肉馅,包好,擀面杖轻轻压成饼,案板要多放些面粉,土豆面容易粘
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步骤12/16
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锅热,放适量油,把锅晃均匀着油,倒出浮油,开最小火,放入饼,慢慢烙两面金黄就可以出锅,如果担心不熟,可以放两勺凉水,盖盖子焖2分钟
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步骤13/16
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煎好就是这样啦
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步骤14/16
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切开,很软很好吃。
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步骤15/16
成品图
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-14
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