水果干甜饼
这个甜饼经常作为我们家的晚间零食,做起来很简单半小时搞定,再花不到10分钟消灭掉,哈哈,之前只放蔓越莓干,这次在超市买到了三种水果干混合的,试做了以后口感相当不错,开始吧!
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步骤1/10
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打入三个鸡蛋,加入糖粉(我是直接用砂糖打成的粉,也有卖成品,目的是能够更好的融化)加入一勺蜂蜜,搅拌
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步骤2/10
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加入面粉,牛奶,用量没有很精准,主要看搅拌后干湿程度加量即可
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步骤3/10
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加入两小勺泡打粉,能够使做出的甜饼松软可口
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步骤4/10
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最后加入融化的黄油,充分搅拌至面糊细腻
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步骤5/10
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将面糊倒入带有流口的杯子,方便操作,面糊的干湿程度请看图,稍微干些容易成型
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步骤6/10
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直接将流口杯中的面糊慢慢倒入饼铛煎制,面糊调的稍微干些不易流淌,会自然形成圆饼,很好操作
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步骤7/10
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将水果干适量放在甜饼上,我选用了三种水果干混合的,口感丰富,大家可以随意啦!
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步骤8/10
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面饼表面有气泡后可以翻面煎制,不需要很长时间,30秒左右
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步骤9/10
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开吃!凉热都好吃哦,热的甜饼味道香浓松软,凉了以后水果干的味道更甜美!
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最后一步
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我买到这种水果干,大家参考
已经后续上传了详细制作步骤,有问题欢迎大家留言哦!tips:我买的是三中水果混合的,有青葡萄黑葡萄和蔓越莓,大家可以随意搭配啦,其实单纯蔓越莓干也是超好吃的。面糊调和的粘稠度看下我拍的图片,流速低,稍微干一些,这样在饼铛上倒入面糊不会流淌过度,很容易成型。不建议用新鲜水果,晒成干以后的嚼劲配合甜饼的松软口感会很棒!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-14
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