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水果干甜饼的做法

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水果干甜饼

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这个甜饼经常作为我们家的晚间零食，做起来很简单半小时搞定，再花不到10分钟消灭掉，哈哈，之前只放蔓越莓干，这次在超市买到了三种水果干混合的，试做了以后口感相当不错，开始吧！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 250g

、

鸡蛋 3个

、

糖粉 3勺

、

蜂蜜 1勺

、

泡打粉 1勺

、

黄油 20g

、

牛奶适量

、

水果干适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
打入三个鸡蛋，加入糖粉（我是直接用砂糖打成的粉，也有卖成品，目的是能够更好的融化）加入一勺蜂蜜，搅拌
步骤2/10 点击查看大图
加入面粉，牛奶，用量没有很精准，主要看搅拌后干湿程度加量即可
步骤3/10 点击查看大图
加入两小勺泡打粉，能够使做出的甜饼松软可口
步骤4/10 点击查看大图
最后加入融化的黄油，充分搅拌至面糊细腻
步骤5/10 点击查看大图
将面糊倒入带有流口的杯子，方便操作，面糊的干湿程度请看图，稍微干些容易成型
步骤6/10 点击查看大图
直接将流口杯中的面糊慢慢倒入饼铛煎制，面糊调的稍微干些不易流淌，会自然形成圆饼，很好操作
步骤7/10 点击查看大图
将水果干适量放在甜饼上，我选用了三种水果干混合的，口感丰富，大家可以随意啦！
步骤8/10 点击查看大图
面饼表面有气泡后可以翻面煎制，不需要很长时间，30秒左右
步骤9/10 点击查看大图
开吃！凉热都好吃哦，热的甜饼味道香浓松软，凉了以后水果干的味道更甜美！
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我买到这种水果干，大家参考

小贴士

已经后续上传了详细制作步骤，有问题欢迎大家留言哦！tips：我买的是三中水果混合的，有青葡萄黑葡萄和蔓越莓，大家可以随意搭配啦，其实单纯蔓越莓干也是超好吃的。面糊调和的粘稠度看下我拍的图片，流速低，稍微干一些，这样在饼铛上倒入面糊不会流淌过度，很容易成型。不建议用新鲜水果，晒成干以后的嚼劲配合甜饼的松软口感会很棒！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-14

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