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教你最简单的烤冷面的做法

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教你最简单的烤冷面

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偶尔想吃外面买的烤冷面，恰好超市还有卖的自己做的总比外面做的干净放心，已经不是第一次在家做烤冷面了，今天发个菜谱，让大家也能在家做干净卫生又简单的烤冷面。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

烤冷面随意

、

火腿肠随意

、

鸡蛋随意

、

烤冷面附带的酱料和干料随意

、

陈醋少许

、

白糖少许

、

葱花或香菜随意，也可不要

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
首先将材料准备好，不需要盐，不然会太咸。
步骤2/8 点击查看大图
平锅倒油，油热后，将冷面平铺到锅内。
步骤3/8 点击查看大图
让烤冷面在锅里煎到稍微变黄时打入鸡蛋迅速搅匀，或将鸡蛋在碗中打匀后倒入冷面上。
步骤4/8 点击查看大图
待鸡蛋稍微凝固后，将冷面翻面。
步骤5/8 点击查看大图
这时将火腿肠切成一半，放入锅中，待鸡蛋全熟冷面鼓起时放上所有调料，不要太咸，不然吃时会很煎熬。将调料抹匀，这时肠表面基本已经有些煎过的感觉了，其实这就可以了。
步骤6/8 点击查看大图
将肠放到冷面中间卷起来。
步骤7/8 点击查看大图
用铲子切开。
最后一步点击查看大图
装盘开吃吧！

小贴士

酱料和粉料不要太咸了，陈醋和白糖也可以不放，但是放进去味道可能会更好，要少放一些，味道太浓，也是个煎熬。。。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-13

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