开口笑馒头
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面食无法挡，漂亮的面食更加无法挡
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备材料
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步骤2/4
适量酵母用温水(30-40度)溶解，放入面粉中，活成面团，另起一碗紫薯蒸熟，放凉，加入适量面粉，适量酵母用温水溶解，并加入适量白砂糖，加入到紫薯面粉中，活成面团。(酵母与面粉比例约1:100)两个面团分别包上保鲜膜发酵至两倍大
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步骤3/4
两面团分别搓揉排气，光面团弄成一个个小剂子，擀成似饺子皮，紫薯面团搓成圆剂子，'饺子皮'包圆剂子，搓成圆剂子，用刀在上面划十字。
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最后一步
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醒发10分钟，蒸10分钟，保温4分钟即可，配上双皮奶，么么哒
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-13
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