西红柿鸡蛋卤（拌面）的做法

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西红柿鸡蛋卤（拌面）

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10~30分钟 | 切墩(初级)

西红柿 3个

、

鸡蛋 3个

、

大葱少许（呛锅用）

、

酱油少许

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5
鸡蛋打散，西红柿切块，切好葱花儿备用。
步骤2/5
锅中倒油炒散鸡蛋，推至锅边，用余油爆香葱花儿后，放入西红柿块翻炒。大火。另起锅做水煮面条，水开后加入面条，按照'三开饺子两开面'的原则，同时煮面，面和卤几乎同时做好，热乎乎～
步骤3/5
倒入适量酱油（或生抽），加入盐（量比炒菜略多些），翻炒至西红柿块变软。大火。
步骤4/5
盖上锅盖焖煮。中火。
最后一步点击查看大图
让西红柿和鸡蛋充分交往后，乘盘。关火。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

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发布于 2015-06-13

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