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纯素咖喱饭（2人份）的做法

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纯素咖喱饭（2人份）

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柏岩喜欢素食，但也喜欢给素食添加色彩，咖喱是经典外来美味，可以俘获家人的味蕾，甚至俘虏小朋友呢:)

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10分钟左右 | 切墩(初级)

土豆 1个

、

洋葱半个

、

胡萝卜一根

、

植物油适量

、

鲜开水大量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
土豆胡萝卜削皮，洗净，洋葱洗净待用。
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准备好咖喱酱，我选择的原味，不辣，适合所有人。
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提前把咖喱分切成小块，以便使用。
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食材切成小方块，我今天是一人份哈
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锅内放少许油（由于咖喱料里本来有油，放多了会腻），煎热，不用放其他调料。
步骤6/11 点击查看大图
倒入洋葱，胡萝卜，炒香。
步骤7/11 点击查看大图
放入土豆，翻炒到变色。
步骤8/11 点击查看大图
加入鲜开水熬煮（开水比较快，凉水也可以的），水要没过食材，水开后关小火继续煮。
步骤9/11 点击查看大图
煮食材过程中，用喜欢的盘子盛好米饭。
步骤10/11 点击查看大图
煮至土豆八九分熟时，放入咖喱块反复翻动食材，直到全部成糊状即可大功告成（不用其他调料，什么都不要加，尽在酱块中）
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成品奉上，是否很有食欲呢？嘻嘻:-)

小贴士

提前蒸好米饭，蒸饭水多放点，让饭熟的软点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-13

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