咸鸭蛋
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步骤1/7
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洗干净
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步骤2/7
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凉干
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步骤3/7
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加料(盐跟辣椒放在一个碗里,白酒一个碗)
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步骤4/7
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成型(凉干鸭蛋在白酒里滚一圈,再辣掓里滚一圈,然后用保鲜膜包起来就行了)
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步骤5/7
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完工
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步骤6/7
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10天后试了一个,不错
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最后一步
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17天后的咸鸭蛋,蛋白咸了,蛋黄更油了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-13
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