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豆豉油麦菜的做法

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豆豉油麦菜

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这道菜最初是在北京一处不知名的小餐馆里吃到的，回青岛后，很想念那种味道，就试着做了一下，很好，就是记忆里的那种味道

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10分钟左右 | 切墩(初级)

油麦菜 1小捆

、

豆豉适量

烹饪步骤

步骤1/4
油麦菜洗净，切小段
步骤2/4
锅中加油，微微烧热，放入豆豉煸香
步骤3/4
加入油麦菜同炒，一直大火炒，炒至成熟（炒的过程中不用加水，油麦菜自己会出水），视情况加盐（一般是不用加盐的）
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装盘，上桌

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-12

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