蒜葱拌白煮蛋
小时候妈妈经常煮好蛋后.拍些蒜米切点葱花爆香洒在白煮蛋上.真是好吃又下饭,全程用小小火哈,火大了容易糊,蒜米焦了就会发苦
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步骤1/10
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准备好白煮蛋,剥好壳
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步骤2/10
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截一段线洗洗干净来切蛋,用线切出来整齐蛋黄还不碎.自己拉得不够好,有点切歪了,嘿嘿
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步骤3/10
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蒜米剁碎葱花切碎备用,可以多放点葱的,家里就一根了,让豆爸回来路上买点,他还是忘了,蒜米也可以多放点,很香哦
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步骤4/10
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放油爆香蒜米,油也不要太多哦,多了汤汁油腻拌饭就油了
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放入蚝油
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放生抽鸡精
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加两勺清水
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关火放葱花拌拌,对了,全程小小火哦,蒜米香了抓紧放调料,
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步骤9/10
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汤汁直接淋到蛋蛋上
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最后一步
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盛饭啦
吃完蛋剩下的汤汁千万别倒了哦.浇在米饭上拌拌.超级好吃哦.蚝油生抽里都有咸味了,所以不要放盐了。要不太咸不好吃哟!加两勺清水是怕汤汁少了不够浇蛋
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-12
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