酸辣肉丝蕨根粉丝
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步骤1/9
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把胡萝卜切丝,我是擦的丝。香菜切碎。花生炸熟,碾碎。辣椒,青椒切碎。
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步骤2/9
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把肉丝炒熟,胡萝卜后下,一起炒,胡萝卜过油比用水焯更有营养。
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步骤3/9
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粉丝用水泡
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步骤4/9
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蒜切末,忽略我的刀工。
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步骤5/9
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香油,陈醋,糖,生抽,味精调汁,我不喜欢酸,放的醋少,生抽够咸可以不放盐。
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步骤6/9
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开锅后放入粉丝,煮5分钟,放到凉水里过几次。
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步骤7/9
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把油加热,到入切好的青椒和红椒碗里
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步骤8/9
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把这些全部倒在一起拌匀,就可以吃了。
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最后一步
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可以搭配我的另一个菜谱,银耳梨汁,避免太辣上火。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-12
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