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海苔锅巴的做法

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海苔锅巴

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家里米饭吃不掉啦，于是想了个好点子，在家自己做锅巴，再加上刚买的海苔，又是一份新鲜好吃的小零食了！

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10-30分钟 | 配菜(中级)

米饭适量

、

面粉(可有可无) 适量

、

油适量

、

盐适量

、

海苔适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
第一，将海苔切成小方块。(也可以弄成海苔碎)
步骤2/5 点击查看大图
第二，拿一个保鲜袋，将油均匀的涂在保鲜袋里(防止米饭粘连)。用擀面杖或者其它东西捶打三到五分钟，这样会使米饭，更加有粘性，可以固定住。
步骤3/5 点击查看大图
第三，捶打米饭以后，将桌子上均匀的涂一些食用油，使桌面和米饭不会粘连。然后用手掌将米饭均匀的往外推平，加一些盐(你可以加入其他调料)……
步骤4/5 点击查看大图
第四，切块。单独的用刀切会造成米饭和刀连在一起，所以用刚刚保鲜袋儿套住刀，这样切会很方便将米饭和刀分离。每块儿上放一到两个海苔。
最后一步点击查看大图
第五，切好以后就可以煎或者炸(你加油多就炸吧！)煎好以后就可以装盘，将海苔碎或者海苔片撒在上面即可。

小贴士

若你觉得米饭和米饭之间，还不是很粘连，那么你可以加些面粉加以固定。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-12

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