鸡蛋椰蓉蓝莓饼干
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步骤1/5
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把黄油软化。(注意不是融化)把糖粉加入软化后的黄油,根据个人口味适当加入糖粉。用打蛋器打发至白色松软。
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步骤2/5
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把鸡蛋打散,分2~3次加入已打法的黄油当中,每加一次搅拌均匀(我用打蛋器打发)。
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步骤3/5
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搅拌均匀后筛入低粉,和成面团。
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步骤4/5
最后搓成一个个小面团,沾上椰蓉压扁,中间按个洞洞,加上蓝莓酱。烤箱160度预热大概10分钟,放入饼干进行烘培。因为我后来用的120度烤所以时间拉的比较长大概40分钟,然后调到65度慢慢烘培,让饼干里面都烘干。
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-12
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