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家常红烧排骨的做法

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家常红烧排骨

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记忆中奶奶的味道，最爱。

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排骨吃多少做多少

、

红烧酱油 1

、

味极鲜 1

、

料酒 1

、

糖

、

葱姜

、

大料

、

油

、

干黄酱

、

盐

、

味精

烹饪步骤

步骤1/4
1.排骨洗净，放入锅中焯水，捞出，高汤过滤。
步骤2/4
2.锅中放油，糖，炒糖色。排骨翻炒均匀，加入红烧酱油味极鲜料酒，翻炒。放高汤，干黄酱。
步骤3/4
3.几分钟后，放入葱姜，大料包。
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4.一小时后，捞出葱。再过10几分钟，放入盐，味精。一共是炖一个半小时，出锅。

小贴士

酱油什么的没有量，看你排骨的量。1：1：1

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-11

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