辣酱炒肉末
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这是我经常炒给孩子们吃的一道,拌饭,炒饭,下面,做馅都很好吃
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
瘦肉切末,切好放入盘子里,加入盐,淀粉,搅匀
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步骤2/4
蒜切末,葱切末,备用
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步骤3/4
热锅放油,先小火,炒肉,炒散开,在开中火炒香,在放盐,酱油,火几下,在加入三勺辣酱,翻炒,在放少量辣椒粉,一起炒,
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最后一步
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炒会加入蒜末,鸡精,在倒入一碗水,在放香油,红油,胡椒油,煮至收汁,收的差不多了,汁也不要收的太干了,就试下盐,就可以装盘了,装好盘在放点葱花,就可以了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-11
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