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辣酱炒肉末的做法

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辣酱炒肉末

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这是我经常炒给孩子们吃的一道，拌饭，炒饭，下面，做馅都很好吃

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10分钟左右 | 配菜(中级)

瘦肉半斤

、

辣酱三勺

、

鸡精适量

、

酱油适量

、

蒜三瓣

、

胡椒油少量

、

香油少量

、

红油少量

、

葱花少量

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/4
瘦肉切末，切好放入盘子里，加入盐，淀粉，搅匀
步骤2/4
蒜切末，葱切末，备用
步骤3/4
热锅放油，先小火，炒肉，炒散开，在开中火炒香，在放盐，酱油，火几下，在加入三勺辣酱，翻炒，在放少量辣椒粉，一起炒，
最后一步点击查看大图
炒会加入蒜末，鸡精，在倒入一碗水，在放香油，红油，胡椒油，煮至收汁，收的差不多了，汁也不要收的太干了，就试下盐，就可以装盘了，装好盘在放点葱花，就可以了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-11

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