简单蛋炒饭
拿捏不准下米经常剩饭的吃货们,可要看准啦,超级好吃的蛋炒饭,根本停不下来~
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步骤1/6
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准备材料:青瓜火腿切丁,加蛋加一点点盐打成蛋液,葱花切小段
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步骤2/6
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倒油!油热加入青瓜丁火腿丁各种丁!!!翻炒几下
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步骤3/6
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然后蛋液从边缘倒入,不要急于铲,等蛋液稍微干一点再铲,不过也要注意底部会糊掉~
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步骤4/6
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倒入剩的米饭用锅铲碾碎,翻炒一分钟左右,加点酱油。(酱油加鲜及上色,不会让蛋炒饭看起来没有食欲的样子。怕你们拿捏不准加多少酱油合适,特意上图。)因为火腿肉是咸的,酱油也有味,不需要再放盐了。
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步骤5/6
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最后葱花收场!没有葱花可省略,忽视此步骤!!!
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最后一步
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成品图!
青瓜比较爽口,一般炒饭都必须有它,所以你们也不要把它去掉。葱花可有可无,加一些是会香一点啦,楼主是之前剩的葱花,洗干净用进来了,如果家里没有葱,楼主是懒得下楼买的,哈哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-11
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