香辣油拌面
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早上起来胃口一般都不太好,遇到闷热天气就更加没食欲啊!不仅没食欲还不想做饭,今天为大家推荐一道超级简单面食小吃!
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烹饪步骤
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步骤1/3
尖椒,生姜,青椒切粒,大蒜切碎,放入碗里备用
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步骤2/3
炒锅用布擦干净,倒入食用油烧热,用手感知一下温度,有热气就可以,将花椒粒先放入油锅,炸香捞起扔掉,在放入切好的备料炒香关火
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最后一步
用另外一个小锅把水烧沸腾加入圆面,煮熟一分钟,加入一小碗冷水煮至沸腾关火,把面用筷子捞起,放入大碗里用冷水过一下,这样可以让面拌起来更加清爽,最后把面放入之前炒香的油锅里,倒上醋,生抽,香油拌匀即可,一道香喷喷的香辣油拌面就做好啦!配上现在开放的栀子花,清香四溢,心旷神怡!
小贴士
花椒用于炸油,炸完后可以用锅铲捞起扔掉!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-11
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