卤毛豆
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夏天的爽口凉菜~可当菜~可当小吃~可当零食~
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30–60分钟
| 切墩(初级)
毛豆
1斤
烹饪步骤
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步骤1/4
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1~新鲜带壳毛豆一斤,剪去两头,用盐搓洗干净。
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步骤2/4
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2~放水,点油,放八角~桂皮~花椒~尖椒~姜~蒜~酱油~盐~料酒~
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步骤3/4
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3~大火煮开,6分钟左右,尝熟了关火。
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最后一步
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4~浸泡几个小时入味,吃的时候再拌点香油和蒜泥~香醋。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-10
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