杏鲍菇扣西兰花
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10分钟左右
| 切墩(初级)
西兰花 胡萝卜 葱姜蒜末。杏鲍菇 老抽 蚝油 盐 味精 白糖
烹饪步骤
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步骤1/3
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由于是第一次所以忘记拍照,简单说一下吧,西兰花用热水烫一分钟,我做的时候时间稍微长一些,因为我家有宝宝,所以我加了胡萝卜和西兰花一起过水
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步骤2/3
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请原谅我还是这张图,葱姜蒜末分两半,油锅先放入一半葱姜蒜末,然后放西兰花和胡萝卜,翻炒一会放盐和味精,味精尽量少或无。翻炒过后装盘稍微整理。
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最后一步
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最后,油锅放入其余的葱姜蒜末,杏鲍菇下锅,放蚝油,老抽,白糖,翻炒,放水,继续翻炒至汤变少变粘稠,出锅,像图中那样摆放,完成
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-10
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