炖牛腩
炖牛腩是学会的第一道炖肉菜,吃的人都说好吃增加了我的信心,所以对它一直情有独钟!!
293克
171克
3克
3331
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/8
点击查看大图
把洗净血水的牛腩放入冷水中冒开。
-
步骤2/8
点击查看大图
冒开时备材料,葱切滚刀,姜切片,蒜瓣大的对开,红尖椒爱吃辣的可以多放,这里两个只是微微提个味,香叶小茴香大料等少许备好!
-
步骤3/8
点击查看大图
冒好的牛腩洗去血沫沥干备用!
-
步骤4/8
点击查看大图
这步是这道菜的关键和难点,炒糖色!热锅加油放入适量白糖,用铲子不停画圈使其受热均匀不粘锅,直至冒起的白沫消失的时候迅速倒入沥好的牛腩翻炒!
-
步骤5/8
点击查看大图
翻炒至上色均匀!
-
步骤6/8
点击查看大图
加入备好的材料炒香!
-
步骤7/8
点击查看大图
倒入高压锅添水至没过肉即可。我加的多是为了烩土豆,加盐适量!
-
最后一步
点击查看大图
冒气后大火10分钟关小火40分钟关火,为了口感更烂加了10分钟!怎么样?漂亮吧可以开吃了!!
小茴香是这道菜的关键一定要加呦!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-10
炖牛腩的其他做法
-
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
-
番茄土豆炖牛腩
-
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩,牛肉软烂入味
-
#皇后红玫瑰花式做法# 苹果苦瓜炖牛腩
-
新手必学——西红柿土豆炖牛腩
-
#开启冬日滋补新吃法#西红柿炖牛腩荞麦面
炖牛腩的相关分类
炖牛腩的相关推荐
-
#牛气冲天#卤牛腩
176905人看过 -
炖牛腩
41044人看过 -
香辣牛腩
147009人看过 -
蒸牛腩
43003人看过 -
扒牛腩
22084人看过 -
卤牛腩
625970人看过 -
炖牛腩
45799人看过 -
#i上冬日 吃在e起#青椒炒牛肉
154393人看过 -
炖牛腩
15591人看过 -
#餐桌上的春日限定#老家下雨包包粽子
1051610人看过 -
香菜炒牛肉
12582人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#这道香菜炒牛肉我能吃一辈子!
674426人看过