芦蒿炒豆干
芦蒿清香、鲜美，脆嫩爽口，营养丰富，可凉拌或炒食，嫩茎及叶作菜蔬或腌制酱菜。芦蒿抗逆性强，很少发生病虫害，是一种无污染的绿色食品，是中国江南一些市场供应的主要野菜品种之一。今天买了芦蒿，一半炒了香肠，还剩一半炒香干！
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步骤1/10
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芦蒿洗干净用手折成一段一段
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豆干用水冲洗一下
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步骤3/10
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把豆干切成细条
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步骤4/10
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起油锅
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放入芦蒿翻炒
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步骤6/10
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再放入豆干丝一起翻炒均匀
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步骤7/10
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加点盐炒匀
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加一点点水煮开收汁
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起锅前加点鸡精
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最后一步
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芦蒿炒豆干装盘
芦蒿最好不要用刀切！ 喜欢吃辣的可以加点红辣椒一起炒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-10
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