苦中带甜
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以前不喜欢吃苦瓜，但是经过这样一做，我又重新爱上了苦瓜。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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先将紫薯去皮切块蒸熟，然后在加入适当蜂蜜，再将紫薯块压烂。
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步骤2/3
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将苦瓜切成大段，把苦瓜心掏空，将苦瓜放入开水锅里煮3—5分钟，记得在锅里加入盐和油，煮熟后捞出来过一遍凉水捞出来。
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最后一步
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然后将紫薯泥装进苦瓜肚子里，一定要装瓷实喽！装完后将苦瓜段切成片，摆出你喜欢的样式，然后在撒上一点点蜂蜜就完成了。
小贴士
紫薯最好去皮，蜂蜜最好做熟，苦瓜心要掏干净。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-10
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