蔓越莓饼干--新手烘焙0压力
新手烘焙0压力，你值得拥有！！ 参与活动: #屈臣氏#
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步骤1/13
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材料全家福
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步骤2/13
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将黄油融化，注意不要融成液体状
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步骤3/13
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黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发。
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步骤4/13
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加入鸡蛋液，搅拌均匀。
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步骤5/13
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筛入低筋粉，揉成面团
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步骤6/13
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把蔓越莓干切碎，但不要切太碎哦，不然没有口感的。
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步骤7/13
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将切好的蔓越莓干倒进面糊中，搅拌分布均匀。
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步骤8/13
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用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)。因为冻硬的面团切起来不会变形。
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步骤9/13
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冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱烤焙即可。
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步骤10/13
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切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱烤焙即可。(烤箱预热5-10分钟，中层，180度，烘烤约15分钟。)具体按个人烤箱温度为准。
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步骤11/13
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香喷喷的蔓越莓饼干出炉了。
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步骤12/13
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最后一步
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1、放凉了再吃哦，不然会不脆的哦。
2、蔓越莓干也可以用其他干果代替，如葡萄干、樱桃干等。
3、如果想形状做得规范一点方便一点，可以购买一个饼干专用模具。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-28
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