花旗参炖瘦肉汤
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夏天养肺,花旗参不错,特别是肺热咳嗽或常感胸闷的人喝
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
瘦肉剁碎,盛入炖盅。
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步骤2/4
加洗净的花旗参,加纯净水3碗。
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步骤3/4
盖好炖盅,放入炖锅,加水至炖盅7分之5处。
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最后一步
我用的是依立慢炖紫砂锅,晚上10点准备好,预今早7点喝,故预5小时后开炖,隔水炖要3小时40分。
小贴士
用纯净水炖的汤质不错。家里没了枸杞,所以成品图中无枸杞。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-10
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