植物油版香葱曲奇
满屋子的香味,让人难以抗拒。。。。喜欢咸味的,可以减糖,加盐。70~80g的糖,加3~4g的盐。大家反映油太多了,原来140g的油,我减少到120g。如果打不到稠状态,就再加一个鸡蛋,继续打!或者搅拌均匀直接加粉也可以。
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步骤1/11
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油和糖混合
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步骤2/11
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用电动打蛋器搅打均匀
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步骤3/11
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一次性加入鸡蛋,继续用打蛋器打~随之蛋油液会越来越浓稠
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步骤4/11
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浓稠,细腻
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步骤5/11
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加入葱花,用打蛋器搅拌均匀
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步骤6/11
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筛入面粉,总刮刀拌均匀。不用过度搅拌!也不要用划圈的方式。
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步骤7/11
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拌均匀的面糊
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步骤8/11
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裱花袋套在杯子上,将面糊装入裱花袋。
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步骤9/11
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挤出花花,形状你随意~~
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步骤10/11
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放入175度预热好的烤箱,烤18分钟左右即可。这是参考温度时间,具体还是根据自家烤箱调节。
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最后一步
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太香了~~:
喜欢咸味的,可以减糖,加盐。70~80g的糖,加3~4g的盐。大家反映油太多了,原来140g的油,我减少到120g。如果打不到稠状态,就再加一个鸡蛋,继续打!或者搅拌均匀直接加粉也可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-09
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