葱油饼
婆婆两天前就和好面准备包饺子了，但是那天有事，就没有包。于是就把和好的面放在冰箱里了，结果昨天包了饺子，面没有用完，又继续把面放冰箱里了。饧了两天的面，已经很好摆弄了，今晚我就继续我的饺子粉大战。
-
步骤1/10
点击查看大图
饧了两天的面，很滋润了，不用揉了直接拿擀面杖擀开。
-
步骤2/10
点击查看大图
擀成长方形面皮，不用太薄，否则一会儿不容易操作。
-
步骤3/10
点击查看大图
30g油加少量面粉制成油酥
-
步骤4/10
点击查看大图
将油酥均匀刷在面饼上
-
步骤5/10
点击查看大图
在面皮上撒上盐和五香粉
-
步骤6/10
点击查看大图
撒葱花
-
步骤7/10
点击查看大图
从一侧将面皮卷起
-
步骤8/10
点击查看大图
把卷好的面卷再盘起来
-
步骤9/10
点击查看大图
关键时刻，此时的面卷拿擀面杖擀开是比较困难的。因为沾擀面杖沾的厉害。于是，用双手按成面饼是不错的选择。
-
最后一步
点击查看大图
下锅烙饼吧，先不放油，将面饼两面烙硬挺后再刷少量的油即可，然后将面饼烙至两面金黄即可出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-09
葱油饼的相关分类
葱油饼的相关推荐
-
麻辣鲜香【辣子鸡】
3341372人看过 -
干拌肺片
477131人看过 -
红咖喱土豆鸡腿
367456人看过 -
简版红烧泥鳅
71060人看过 -
葱油蛏子
195497人看过 -
自制奶茶
61465人看过 -
盐水花毛
29303人看过 -
豆酱大芥菜
36274人看过 -
饼铛春卷儿--健康非油炸
43673人看过 -
猪腰汤
381322人看过 -
最上瘾的绝味川菜——麻婆山药
418562人看过 -
红豆薏米水-瘦身美白、祛斑润肤
254898人看过
