【阿苏】翡翠绿豆沙包
没事就爱瞎折腾黑暗料理,前些天看一个豆果大神做的包子是看起来就特别美味,瞄了一眼心想回来自己有空闲也要折腾一番。大半夜心血来潮要做,材料也不齐全,捣鼓了个创新花样,哈哈哈,难吃是想当然的,写菜谱纯属尝试。
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步骤1/9
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1- 将面粉、绿豆粉、白砂糖搅拌
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步骤2/9
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2- 加入牛奶酵母等揉,大约揉一百下,放入发酵桶里发酵。
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步骤3/9
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3-0发酵到2.5倍大再揉成原面团大小,同样揉一百下。
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步骤4/9
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准备馅儿
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步骤5/9
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碾碎加糖
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步骤6/9
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做成小剂子
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步骤7/9
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捏合拢,将口朝下
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步骤8/9
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再醒发约莫十分钟可放入蒸锅
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最后一步
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约莫二十分钟起锅,翡翠绿包子上桌,淡淡的绿豆味,不是太难吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-09
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