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山野菜水饺的做法

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山野菜水饺

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朋友送的山野菜，包出的饺子真的是鲜香呢。

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14克
63克
381克

1868
千卡

这道菜低脂,能有效控制体重～

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 配菜(中级)

中筋面粉一斤

、

刺老芽半斤

、

猪肉馅半肥半瘦半斤

、

葱末姜末各20克

、

盐两小勺

、

酱油 2茶勺

、

十三香一小勺

、

鸡精 1小勺

、

麻油 1小勺

、

熟豆油 3茶勺

、

糖一茶勺

、

凉开水小半碗

、

温水 240克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
刺老芽洗净、水焯、剁碎。
步骤2/6 点击查看大图
留出半碗面做薄面，共余面粉用温水和成光滑面团，醒15分钟。我是用硅胶和面袋来和面，这真是好东面，不会粘的哪儿都是面了。
步骤3/6 点击查看大图
将除了面和野菜外的所有食材进行搅拌，沿一个方向快速搅动，使之成泥状。
步骤4/6 点击查看大图
面板洒上薄面，将醒好的面揉好、切剂、擀皮。
步骤5/6 点击查看大图
将菜和肉馅拌匀。包起来咯！
最后一步点击查看大图
烧水煮饺子。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-09

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