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苦瓜炒鸡蛋的做法

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苦瓜炒鸡蛋

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最近在减肥只能吃低热量的素菜

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切墩(初级)

苦瓜 1跟

、

鸡蛋 3个

、

柿子半个

、

糖

、

盐

、

鸡精

、

大葱

、

蒜

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
苦瓜洗净从中间切开把内胆扣出来用冷水冲洗,切成片放两勺盐扮匀煞20分钟去苦味，然后锅里放水开后炒一下苦瓜后过冷水备用，热锅到油，有热后放蒜炒出香蒜香味放苦瓜翻炒3秒，把葱跟鸡蛋打散后倒入锅里跟苦瓜一起翻炒后把柿子放进去再放盐、糖一并翻炒后出锅！

小贴士

苦瓜一定要冲洗干净，切成片用盐煞20分钟才不会苦噢～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-09

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