赛螃蟹
地道的名菜赛螃蟹,材料是鱼肉鸡蛋还有各种调味料!这道赛螃蟹是我给取嘀,顾名思义,因为做出来的味道和螃蟹味道很像!螃蟹季节还未到,又想品尝螃蟹味的亲姑不妨试试!且鹅蛋中含有丰富的营养成分,如蛋白质矿物质维生素等,是老人小盆友体虚者的理想营养食品哈
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步骤1/8
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)准备好鹅蛋姜芫菜香醋。
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步骤2/8
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)生姜芫菜切成末。
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步骤3/8
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)淋上香醋备用。用量根据自己口味做加减。
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步骤4/8
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)热锅热油(油一定要热)
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步骤5/8
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)不用提前磕在碗里搅拌,将鹅蛋整个磕入,这时不要动它,让它下面成熟,再用锅铲轻轻将蛋黄炒破,再翻面,轻翻炒几下。
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步骤6/8
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)火候一定足够大,轻轻翻炒至蛋黄刚熟即可出锅。
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步骤7/8
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)出锅后。
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最后一步
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)淋上刚才调好的姜醋汁即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-09
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